!
Pour 6 personnes
4 oeufs
125g de chocolat à 60%
2 CS de lait (ou d’eau)
10 cl de crème liquide
1 CS de farine
50g d'amande en poudre
125g de sucre
Prechauffer le four ä 180°
Faire fondre le chocolat avec le lait ou l’eau et ajoutez la creme liquide
Incorporer le jaunes un par un Puis la farine et les amandes en poudre Battre les blancs en neige
ferme avec le sucre semoule
Les incorporer delicatement a la preparation précédente
Verser dans un moule de 24 cm de diametre
Faire cuire 30-35 minutes
A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir
Servir tiède!ou froid
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