Pour la sauce salade :
fromage blanc, 1/4 du volume en eau, émulsionner au fouet , ajouter une huile d'olive, sel, poivre.
Parfum lors du stage huile essentielle de poivre noir (Madagascar, bio).
Il existe aussi une H.E. de Gingembre.
des herbes sont aussi possible.
Ca fonctionne bien avec des crudités en bâtonnet, feuilles d'endives, mais aussi patates chaudes...
Christophe
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